
D.O.M. El arte gastronómico del Amazonas brasileño
La lista San Pellegrino publica año con año una lista de 50 restaurantes que consideran ser los mejores del mundo. A pesar de que algunos están ubicados en lugares privilegiados, no siempre repiten esa calificación. En cambio, uno que consistentemente se mantiene, está en el recinto paulista de D.O.M. Distinguirse en una ciudad donde los restaurantes con excelente gastronomía sobran es meritorio y sin duda llaman la atención de cualquier gastrónomo. Como la mayoría de los restaurantes de su tipo,